ぶどう品種から選ぶ ～ メルロー
芳醇な果実実とおだやかな酸とタンニンが特徴の赤ワイン、メルロー。赤ワインの渋味が苦手な方にも、まろやかな旨味を味わえます。
メルローの甘く豊かな果実実を最大限にひきだすため、様々な技術研究がおこなわれています。一般的にオーストラリアではなかなか見かけない品種ですが、栽培しているワイナリーでは超低収量による凝縮したブドウとコストと手間をいとわない栽培・醸造方法により評価の高いメルローが生産されています。
良い意味で期待を裏切られる素晴らしい1本に巡り合えます！
マッコリーデール・メルロー マフュー1本2,600円
●産地
オーストラリア、ハンターバレー
●オーストラリアでは非常に厳しい審査を踏んで’オーガニックワイン’として認定されているワイン。
自然環境に配慮したビオデナミ農法でブドウ本来の力を最大限発揮されることを目指して作られています。オススメの1本。
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ワインの名前の由来、ワインメーカーの長男マフュー君
RxMアールエックスエム・メルロー1本2,500円
●産地オーストラリア、西オーストラリア州
●作り手は現役のドクター。ワインボトルが通常サイズよりひとまわり小さい500ml。メモリも記され一人で1本飲むとどうなるか、、というユーモアたっぷりのメッセージが付いています。
2人で飲むにはちょうどよい飲みきりサイズの赤ワインです。
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