●産地●
オーストラリア、南オーストラリア州

●ぶどう品種●
シラーズ種、やや甘め・果実味たっぷりの凝縮感

●特徴●
豪州で最も多く収穫される赤ぶどう品種。そのシラズの聖地と呼ばれるのが南オーストラリア州。シラズ種の栽培に必要な太陽、地下水、土質を備えており、この価格帯とは思えないほど本格的な味わいに仕上がっています。

●こんなお料理と一緒にどうぞ●
バール系フード全般、焼き鳥のタレ、みりんと醤油の料理、中華料理、肉の煮込み系、デミグラスソース、赤色内臓系、トマトソースしっかりとした濃い目の味わいがあり、黒胡椒を使うお料理とぴったり。焼き鳥やステーキなど、しっかりとボリュームのあるお肉料理とも十分に楽しめます。