ボジョレー解禁！
今年も静かですよね。だんだん無くなっていくイベントなのかと想像しています。
コンビニとか飲食店での露出・イベントも減少の一路。大手ディスカストアとかスーパーマーケットチェーンでハーフボトルをペットボトルにして500円のが出たり。そんでもって、ペットボトルを禁止にしようとか仏ワイン業界が動いてたり。今年の話題はこれでしたでしょうか？飲んでみたんですが、普通に美味しかったですよ。
ワインの値段で絶対に安くならないのが酒税、関税、消費税＋地方消費税＝だいたい1本150円くらいかかります。これは1本10万円のロマネコンティでも1本1000円のボジョレー産ワインでも同じ税率。あと、AIR代金も同じ金額です。重さとカサなので中身は関係ありません。これはAIR会社との契約にもよりますが1本当たり300～４００円くらいがAIR代です。
今回のペットボトル500円騒動ですが、まず、ハーフボトルなので税金は半額になりました。あと、重さも半減くらいに出来たので、AIR代もかなり安価になった筈です。このような日本人の叡知の集結があり、中身は同じ美味しいボジョレーヌーボーをこんなにも安く市場に出せるようになったんです。
ボジョレーヌーボーの良いところは、1週間で売り捌けるところ！というか、1週間以上は続かないイベント。旬を過ぎるとデッドストックとなってしまいます。
当社の豪NZワインの在庫回転スピード＝30日くらい。業界内では異例なくらい優秀です。多分、他社よりも１０～１５日は速くさばいてます。自社輸入・自社通関で３～７日、自社直営飲食店があるのでさらに３～１０日は早めており、その回転率を価格に還元し、さらに美味しいワインをさらに安くする事に挑戦しています。これを考えると、ボジョレーヌーボの在庫回転スピードは恐ろしいくらい早い事をご理解頂けると思います。
でも、良く考えると、ボジョレーヌーボーって、船で入れると1本500～1000円くらい安価になるんですよね。というか、普通のボジョレー産ガメイ品種の標準的な売値＝1本1000~1500円です。皆さんがコンビニで予約するヌーボー（AIR輸入）＝AIR代＋旬に飲むためのお金です。随分とバカバカしいコマーシャル代が飲料代の大半を占めているんです。
ワインの味を単体で考え、日本での旬を無視して、ボジョレーヌーボーを単純に飲みたいのであれば、12月のクリスマスくらいに船で到着したものを飲めば良いんです。そうるすと、同じワインが1本５００～1000円近くは安くなります。
さぁ、ここからですが。当社の取り扱いワイン＝年間1万ケースのひよっこインポーターです。ボジョレーヌーボー祭り＝全日本で50万ケースです。日本にはどのくらい売れ残ってるんでしょう？飲食店とか、業務用酒販店には売れない在庫が残ってるんではないでしょうか？こう云う小生も毎年12月後半くらいまで、各飲食店でボジョレー処理係として活躍してきました。
このボジョ―レー産ガメイ品種、本当に美味しいんです。軽い未熟成のピノノアールみたい？ちょっと褒めすぎかもしれませんが、皆さんが酷評するのは、値段が高いから。なぜ値段が高いのかは前途の通りであり、ワインに責任は無いんです。
売れ残りボジョレーヌーボーを使って商売は出来ないのでしょうか？12月と1月の忘年会＆新年会飲み放題プランに有効利用するとか？
もっと斬新なのは、1年中ボジョレー産ガメイしか飲めない飲食店、とか展開するのはどうでしょう？日本に1軒くらいそんなお店があっても良いのかも。もう少し肉ツケが必要な企画ですね。でも、芯の部分にある＜訳アリ・美味しい・安い＞は分かりやすい核心だと思いません？
最後に、我が西新宿ワイン屋でも、お客様の多数のご要望にお応えすべく、17日夜中に解禁させて頂きました。大好評を博しており、残1ケース。多分、今夜＜3日目＞で売り切れ完売！明日からは、再び豪・NZワインだらけのお店に戻ります。
1年中ボジョレー産ガメイのお店、どうでしょう？日本の特殊な流通事情があるので、結構安価に仕入れ出来ると思います。が、実際には美味しいので受け入れてもらえないもんでしょうか？多分、飲み放題ワインと同じ価格くらいで仕入れ出来ますよ。
是非、諸先輩のご意見をお聞かせ下さい。
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