BIN４０７ 販売開始しました。 9月4日
オーストラリアに関係した事のある方なら聞いたことある筈のワインメーカー＜PENFOLDS＞社。BMWみたいに凄い高いのから、凄い安いのまで作ってる豪最大のメーカー。本社は南オーストラリア州にあり、赤ワインの評価がとても高い。
少しワインを知ってる方ならば、赤ワインの品種を2種類は言えるのでは？豪であればシラズ種＝言わずと知れた豪で最も収穫量の多い品種。そして、カベルネソビニヨン＝世界で最も沢山収穫出来る赤品種。
そのシラズの最高峰がペンフォルド社の＜グランジ＞＝当社サイトでも1本49000円で扱っている。https://www.gordianwines66.com/SHOP/au-0065.html
意外と知られていないが、グランジはマルチリジオナルソースのスタイルであり、シングルビンヤードではない。また、100％シラズでもなくカベルネを３～５％程度ブレンドしている。
カベルネソビニヨンの最高峰はBIN707と言われるペンフォルド社の赤ワイン。当社では取り扱いがない。こちらもマルチリジオナルソースで南豪州4か所ほどのワインをブレンドしている。メインソースはクナワラ地区であり、赤く錆びた鉄分の土地から収穫出来るカベルネの聖地である。
その最高峰の次、それが今回輸入したBIN407である。https://www.gordianwines66.com/SHOP/au-0072.html
飲みごろには少し早いが、ここ数年では最も良いブドウが収穫出来た2008年度のもの。飲みごろは5年後から10年後と言われており2013年からが飲み頃となる。熟成感を味わえるワインをこの価格で買えるのは本当に魅力だ。もちろん、2013年になったらそれなりの値段に値上がりしているのは当然。おそらく、同様に赤の収穫年度として評価の高い98年などを考えると、2倍近い値段になっている可能性が高い。
2008年度のクナワラ地区は＜ヒートウエーブ＞と言われる灼熱年度だった事を思い出してほしい。州都アデレードも連日40度を超え、人間にとっては厳しい酷暑だった。しかし、地下水を豊富に蓄えたクナワラの土壌にとり、表面温度の40度はぶどうの糖度を上げ、また果皮のタンニンを増すのに最適だった。
少し専門的な話が多くなってしまったが、常備用ワインとして、このクラスを持っておけば、どんな赤ワイン好きが突然訪れて来ても大丈夫。数万円もしないが、あと2年で数万円ワインと同様のパワーを発揮するだろう。
赤ワインを熟成させて飲んだ事のない方。ぜひ、安いうちに1本だけでもご家庭で保管してみてはいかがでしょう？
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