西新橋ワイン文化は根付くか？ １１月９日
久しぶりに西新橋に行く機会があった。ブラブラしてみた。元々、霞が関の隣の虎ノ門のさらに隣、銀座や汐留の隣でもある。サラリーマンの聖地という印象が強い西新橋。当然のことながら居酒屋が乱立している。最近流行りの魚市場風から本格焼き鳥、ホルモンやモダン居酒屋まで・・・ほぼ全ての業態が出そろっている大激戦地。
不況の風が吹き荒れるサラリーマン聖地において、繁盛している業態は何か？なんと・・・ワインバールであった。１００メートルに1軒くらいある。パスタバールやらスペインバール、立ち飲みもあれば座るのもある。20代～40代を中心に入ってる入ってる。
我が店と異なるのは40代も多い事、男性率が高い事。客単価やネクタイ度、ピーク時間帯は同程度。
しかし、何軒あるんだろう。卸先のお客様も数件あるが・・・。西新橋に軽く20～30軒はあるのではないか？どこも真ん中より上の入り具合であった。このブーム、既に虎ノ門方面にも浸食中のようだ。
置いてあるワインは1800円～2800円が中心。方面に関係なく、銘柄に関係なく、セパージュに関係なく出ている。納品価格で600円～1000円くらいまでのワインだ。本来、オーストラリアが得意とする価格帯の割に、目立っていた訳ではない。スペイン・イタリア・チリなどのものが目立っていた。味か？いや違う。流通の問題だろう。インポーターから納品しているお店もあるが、酒屋からが中心に見えた。
若い男性を中心に＜気軽にワイン＞が広まってきているのは本当に嬉しい。日本一の激戦区＝西新橋で流行れば他の町へ飛び火していく事は間違いない。
2011-11-09 09:27
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