レセプションパーティー開催日決定！
銀座1丁目のお店OPENは2月29日(水)に決定。それに伴いレセプションパーティーを2月27日(月)と28日(火)に行います。
このレセプションパーティーっていうのが業界により認識が異なる感じ。飲食業界の人は＜ちょっと行ってご祝儀渡して挨拶して帰る＞のが慣例。長居する事はまず無い。友人知人となると・・・＜無料の飲み会＞と思って来る人も多い。貿易関係の皆さんも後者に近い感覚でやって来る。
月曜日に友人知人、火曜日に飲食業界中心に声を掛けている。50名のキャパに対し、月曜日は50名くらいの来客予定。火曜日は65名くらいの予定。1名ずつの滞在時間や来店時間、来店目的が異なるのでこのような手配になっています。
2012-02-06 17:31
