ワインのアウトレット！？
マスコミで取り上げていたので、プロの目から一言苦言を申上げたい。食品にアウトレットという単語は相応しくない。もちろんパラシュートのアウトレット品も使いたくない（笑）。ワインには賞味期限がない。食品業界にあるアウトレット商品とは、賞味期限がギリギリだったり、端っこだったり、規格外サイズだったり・・そういったものが大半。
ラベルダメージとかキャップにキズは発生するが、大した数量ではなく、普通は自己消費やスタッフ販売・試飲用・試飲会用などへ廻す程度の数量であり、こんなものを卸し販売・流通している事実ほとんどない！！一部、セールをしている業者もあるが、大量仕入れで捌ききれず、在庫過多で苦しみバッタ売り。しかし、これを仕入れる場合、キズモノ云々よりも、ワインの劣化を覚悟で仕入れる必要がある。
インターネット通販のサイトにもアウトレットワインというのが散見される。これ、ほとんどはダメージ品ではないのでは？ただのバーゲンセール？売れ残り？そもそもワインの価格は判りにくい。そこに目を付けて、アウトレットいう流行りの枕詞を付けただけ？そんな商品が多く、どうも胡散臭いものが多いように感じるのは私だけ？
世の中には色んな事を考える方がいて、安価なワインを仕入れ、それに自らキズをつけ？（すいません、これは事実か判りません）、顧客にはグラスでのみ提供する飲食店舗すら登場。もちろん、仕入れたワインの中にはキズもので激安ワインも合ったかもしれないが、そんな仕入れが持続出来るのか？アウトレットワイン専門店など出来るのだろうか？
小生はワイン業界８年生である。しかし、どのような仕入れをしても、キズモノワインだけで飲食店を１店舗経営するほど、キズモノ激安ワインを見かける事はない。
自分の店のスタッフが自分の店で飲みたい！両親や兄弟、恋人も連れて行きたい！当たり前の事であり、誇りを持って働ける＜コンセプト＞で勝負して頂きたい！！
安価なワインを安価に販売するならＯＫ！しかし、それをアウトレットという名前をつけ、流通していない＜キズモノ＞ワインを特別に仕入れた＜フリ＞をしての商売はいかがなものか？仮に本当のキズモノを安くしいれたとして、そんな仕入れ方法に持続性はあるのか？アウトレットワイン専門店なぞ存在が継続できるのか？甚だ疑問である。
アウトレットワインは存在するが、表面のキズなどの他、中身のダメージ（劣化）も覚悟する必要があるのが通例。ワインには賞味期限がないが、通常、ライトボディーのワインであれば冷暗所保管しても２年程度で劣化してしまう。一般的に、在庫を抱えてしまったインポーター、酒販店がアウトレットとして出品するのは、この手の劣化ワインである事が大半。
当社は年間5万本以上 を輸入するインポーターであるが、キズものの発生は年間２０－３０本程度。この程度の量を卸し販売する事はなく、試飲会やスタッフの試飲用に廻すのが通常である。もちろん、故意に劣化ワインを販売する事は全くなく、怪しいものは試飲を行い、同ロットに問題がない事を確認してから販売する。
我社は美味しくて安価なモノを適正に表現し販売している。しかし、世の中には異なった考え方の方も多く、マスコミはアウトレットワインの中身も調べずに垂れ流す報道はいかがなものか？
本質を伴わないものは淘汰される。市場はそんなに安易ではない。と信じている。
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