Tempus Two Pewter Semillon 2017
オーストラリア最大の都市シドニーから北へフリーウェイで約2時間に位置するハンターバレー。
1830年代からワイナリーとして栄えている土地柄、オーストラリア国内からはもちろん
海外からもワインを求めてたくさんの人々が訪れます。
ハンターバレーで80年以上続くオーストラリアワインの老舗McGuigans(マクギガンズ）。
4代目Lisa McGuiganが新たなブランドとして2002年に立ち上げたテンパスツーは斬新なデザインのセラードアを持つワイナリー。
'Pewter Series(ピューター シリーズ)'は、ワイナリーが世界に誇るブランドレベルのワインです。
テンパスツー・ピューター・セミヨンはワイナリーの所在地、ハンターバレーで古くから栽培される伝統的な白ワイン品種です。単一ヴィンヤードで栽培されたブドウを収穫するのは涼しい夜間の時間帯を選び、真夜中にワイナリーに運ばれます。ステンレス・バレルを使用し醸造されます。
鮮やかに凝縮されたレモンなどの柑橘系の香りが引き立つ口あたりの優しい白ワインです。
今すぐ飲んでも良し、10年から15年、熟成しても楽しめます。
●香り●
ハッとするレモンと華やかなフローラルの陰影が、控えめなパッションフルーツの香りを引き立てています。
●味わい●
爽やかなライムとシトラスの香りが華やかなフローラルノートを引き立て、口に含むと、しっかりとした構造の中に繊細さと活き活きとした表情が広がります。バランスの取れた余韻が心地よい飲みやすい白ワインです。
●アルコール度 １1．0％
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圧巻のテースティングルーム。全てが心躍ります。
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