ぶどう品種から選ぶ ～ シャルドネ
オーストラリア産の白ワインの中では日本で、最も有名な白ワイン品種です。
1920年代頃オーストラリアに持ち込まれ、1980年代から地元オージーの間で大変な人気のワインとなりました。
環境適応能力が非常に強いぶどう品種でオーストラリアでも最も冷涼なタスマニアから内陸の温暖地方であるハンターバレーなどオーストラリア大陸にまたがって多くの地域で栽培されています。栽培地域の気候が大きく味わいの特徴として現れるので違う地域のシャルドネを飲み比べてみても楽しいですよ。
ビンバジェン・シャルドネ 1本1,300円●産地
オーストラリア・ハンターバレーを中心としたニューサウスウェールズ州各地
●豊かなトロピカルフルーツの香りとはつらつとした口当たり、長い余韻で、
この価格！コストパフォーマンス大で当ショップ人気ランキング常連です。
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セラボロ・レッドアース・シャルドネ 1本1,480円
●産地オーストラリア、南オーストラリア州アデレード・ヒルズ
●毎日飲むテーブルワインとしてオススメです。一日のうちに寒暖の差がある地域で作られたシャルドネはきりっとした酸味のバランスの良い白ワインです。
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ロスリンエステート・アンウッド・シャルドネ 1本2,600円
●産地オーストラリア、タスマニア、ホバート近郊
●オーストラリアワインの中でも希少なタスマニアワイン。
ステンレス樽のみでの熟成で冷涼地シャルドネ特有の爽やかな酸味と果実味を楽しめます。
ラベル（エチケット）のタスマニアンタイガーも印象的な1本。
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ワイパラスプリングス・シャルドネ 1本1,650円●産地
ニュージーランド、ワイパラ（クライストチャーチ近郊）
●冷涼な気候で育ったシャルドネはレモンやグレープフルーツの香りが楽しめます。
NZワインでこの価格はお買い得です。
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ニュージーランド産ワインの代表的な白品種、ソーヴィニヨンブランは比較的冷涼な地域で栽培されます。ニュージーランドではマールボロ（マルボロ）地区、オーストラリアでは南オーストラリアの丘陵地域が有名な産地です。
フォレストエステート・ソーヴィニヨンブラン 1本1,800円
辛口白ワインから甘口の貴腐ワインまで幅広く使用されているぶどう品種です。
透明感があり優雅な白ワインと称されるリースリング。酸味が高く、甘い香りとミネラルな味わいが特徴です。耐寒性があり痩せた土壌で栽培され、ニュージーランドではワイパラ地区、オーストラリアではタスマニアやクレアバレーが有名です。 
ワイパラスプリングス・リースリング 1本1,380円
ルームワイン・リースリング 1本1,900円
タマーリッジ・クーンベンド・リースリング 1本2,200円
ピノ・ノワールの突然変異種で薄紫や赤茶色の果皮を持つピノグリは赤ワインのような力強さが印象的な白ワインです。
赤ワインの王様と称されるカベルネソーヴィニヨン。
レシキ・ヴィトラス・カベルネソーヴィニヨン1本2,800円
ロスリンエステート・カベルネソーヴィニヨンメルロー1本3,600円
芳醇な果実実とおだやかな酸とタンニンが特徴の赤ワイン、メルロー。赤ワインの渋味が苦手な方にも、まろやかな旨味を味わえます。
明るい綺麗なルビー色、ツンと張りつめたようなストロベリーやラズベリー系の香り、繊細な味わいが特徴の赤ワインです。果皮の薄いピノ・ノワールは病害に弱く、栽培だけではなく醸造にも細心の注意が必要な高級ワインです。
フォレストエステート・ピノ・ノワール1本2,280円
イタリア産赤ワインの代表品種として知られるサンジョヴェーゼは軽やかな赤ワイン。
